L'Hotel 4 stelle Ermitage è circondato da un meraviglioso parco e mette a disposizione, per il divertimento degli ospiti, campo da golf, spa dai trattamenti naturali, palestra e piscina sia all'aperto che al coperto. È inoltre possibile prendere parte ad attività in montagna o al mare o a gite culturali e i bambini possono prendere parte ad attività organizzate. Nell'Hotel sono inoltre presenti 2 ristoranti che offrono piatti raffinati e naturali e 2 bar, un ampio parcheggio e servizi di noleggio auto e biciclette o di navetta per la stazione.
L'Hotel si trova vicino al centro della città di Evian les Bains, a soli 2km, vicino al lago di Ginevra, di cui si ha una magnifica vista, a meno di 1h dalla città di Ginevra e dall'aeroporto internazionale.