Esterno
L'esterno del'hotel Stars Dijon Sud presenta le stesse caratteristiche degli altri hotel della catena, un edificio dalla facciata semplice con ingresso sormontato da una grande insegna.
Camere
L'hotel dispone di 37 camere semplici ma molto confortevoli e funzionali, dotate di bagno privato con doccia, telefono, ferro da stiro (su richiesta) televisore con tv satellitare.