Camere
L'hotel Martinez propone ai suoi ospiti 409 camere con vista sulle colline (superior), sulla città (deluxe e executive) e sul mare (prestige), sono arredate in stile Art Decò e con toni chiari per esaltarne la luminosità. Tutte le camere dispongono di connessione wifi, ingresso privato, bagno in marmo con kit di cortesia e accappatoio e angolo soggiorno. I clienti avranno inoltre a disposizione un telefono con casella vocale, servizio in camera, televisione con pay-tv e una cassaforte.Sono disponibili inoltre camere insonorizzate e camere attrezzate per gli ospiti disabili.
Ristorante
L'hotel Martinez ha tre ristoranti e un bar, tutti gestiti dal famoso chef Christian Sinicropi, il ristorante principale è la Palme d'Or che offre un menù stagionale con piatti della cucina francese rivisitati e piatti internazionali è aperto tutti i giorni tranne la domenica, Le Ralais è un ristorante adatto a pranzi veloci e spuntini leggeri, offre menù vegetariani e per bambini è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, il Zplage è un ristorante in riva al mare che propone piatti tipici mediterranei preparati con ingredienti locali e piatti speziati tipici della cucina orientale, è aperto tutti i giorni per pranzo. Il bar L'Amiral propone cocktail, vini e champagne accompagnati da snack dolci o salati, il pomeriggio è possibile prendere il tè con spuntini dolci o salati, il bar è aperto dalle 9 di mattina fino a tarda notte. L'hotel offre "Le Jardin du Martinez" - un bellissimo ristorante con terrazza giardino che sostituirà la vecchia piscina. Per dare nuova vita alla leggendaria terrazza Martinez, "Le Jardin du Martinez" è il luogo da vedere ed essere visti sulla Croisette. Gli ospiti potranno gustare pasti all'aperto all'ombra degli alberi, fresca cucina biologica e creativa, feste in giardino durante le serate estive e musica dal vivo in un'atmosfera elegante e glamour "guinguette" degli anni '30.
Posizione
L'hotel Martinez si trova sul lungomare di Cannes, sulla Promenade de la Croisette una delle vie più rinomate per lo shopping di lusso, a 5 minuti dal Palais des Festivals et des Congrés, sede del famoso Festival del Cinema, vicino al Museo de la Castre un antico castello medioevale adibito a museo etnografico e alla Malmaison, un vecchio albergo sede di un museo di arte moderna. L'hotel è a 10 minuti a piedi dal porto di Cannes, da cui prendendo una navetta si può andare a visitare le verdi isole di Lérins sedi del Museo del Mare e dell'abbazia omonima.