L'Hotel El Doncel occupa una casa settecentesca restaurata, a 400 m dalla Cattedrale di Sigüenza. A metà strada tra Saragozza e Madrid, la struttura offre un facile accesso all'autostrada A-2 e la connessione Wi-Fi gratuita. Il ristorante del Doncel Hotel è menzionato in diverse guide prestigiose e ha vinto premi. Ospita un laboratorio di gastronomia. A vostra disposizione anche il servizio in camera. Il Doncel occupa un edificio di 3 piani senza ascensore e dispone di camere climatizzate con TV a schermo piatto e telefono. Presentano pareti in pietra e pavimenti in parquet. I bagni sono provvisti di asciugacapelli e articoli da toeletta. Alcune vantano una doccia idromassaggio. La reception dell'El Doncel fornisce i servizi di deposito bagagli e lavanderia.