Salle
De taille moyenne, le lobby est décoré d'un mobilier historique.
Extérieur
L'immeuble, bien que considéré comme historique, a été rénové dans les années 2000 et il s'agit maintenant un immeuble de 6 étages moderne.
Chambres
L'hôtel Maury a récemment été re-meublé. Il possède 64 chambres spacieuses et 12 suites avec jacuzzi. Elles sont toutes équipées des installations les plus modernes et garantissent un agréable séjour. Les chambres disposent d'un mobilier élégant et des bains privés.
Restaurant
C'est l'une des principales attractions de l'hôtel grâce à son style distingué néo-classique avec des miroirs français antiques, vous y trouverez les plats les plus variés et fins de la cuisine nationale, internationale et chinoise. Il y a deux salons individuels disponibles pour dîner, qui offrent plus d'intimité. Au début du siècle dernier, le cocktail péruvien le plus typique, le "Pisco Sour" a été créé dans notre bar. Il est maintenant célèbre dans le monde entier.