Situato ai margini del fiume Guadalaviar, questo vecchio mulino restaurato risalente a 200 anni fa offre una caffetteria e camere con connessione Wi-Fi gratuita. Caratterizzato ancora dagli stessi soffitti con travi a vista e dai muri in pietra del vecchio edificio, l'El Caserón De La Fuente è costituito da un hotel su 2 piani dagli arredi rustici con terrazze affacciate sul fiume. Le camere al piano superiore comprendono riscaldamento centralizzato, TV, e bagno privato con vasca, mentre al piano terra è presente una caffetteria che serve una colazione quotidiana. Ubicato a a 500 metri dalla piazza principale della città, il La Fuente è raggiungibile tramite l'autostrada A-23, imboccando poi la A-1512.