Questo edificio del XVIII secolo accuratamente restaurato si trova nel quartiere più storico di Ronda, circondato da monumenti antichi. Grazie a un lavoro di mantenimento di gran parte del suo fascino originale, il San Gabriel dispone ancora di un'attraente facciata in pietra e dello stemma di uno dei suoi ex proprietari. Trascorrete un tranquillo momento in un angolo della biblioteca o nel cortile, tipicamente andaluso, pieno di piante e di una fontana dalla quale gocciola acqua. Qui si può iniziare la giornata con la deliziosa prima colazione dell'hotel. Inoltre, è possibile godersi un film nell'intima sala cinema, dotata di sedili di velluto rosso provenienti dal vecchio cinema della città. Oltre alla sua posizione privilegiata, i servizi dell'hotel lo rendono il perfetto contesto spagnolo in cui godersi una vacanza nella rurale Andalusia.