Sala
Il resort dispone di sale banchetti-conferenze indipendenti dal complesso alberghiero. Il centro congressi, composto da diverse sale multifunzione con luce naturale, modulabile in tre zone con ingressi indipendenti, è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza.
Esterno
L’hotel è stato costruito sui resti di un’antica fortezza feudale riadattata e ristrutturata.
Camere
IL Resort dispone di camere, tutte molto eleganti e curate nei minimi particolari, dotate di patio e terrazzino.
Ristorante
Il Ristorante La Calandra, propone una selezione di piatti tipici locali esaltando le tradizioni enogastronomiche siciliane. La nostra è una cucina fantasiosa e impeccabile, così come stabilito dallo chef Giovanni Fontana, proveniente da una famiglia in cui la cucina è interpretata come una magia, un’alchimia di gusti e odori, sin dal 1938. Il suo lavoro si basa proprio sul connubio tra tradizione ed innovazione, guardando al passato per costruire un futuro consapevole. Particolarmente suggestiva è la cornice del Bar e del Ristorante all’aperto, dove, accanto alle delizie del palato, convivono panorami e scorci suggestivi ed emozionanti, come i tramonti sulle isole Egadi e sulla Saline. Ben attrezzata anche la Cantina che propone un’accurata selezione di rari e pregiati vini locali. La qualità del servizio è garantita dalla competenza e capacità professionali del personale, disponibile e sempre attento a soddisfare qualsiasi tipo di esigenza. Il ristorante La Calandra può ospitare fino a 80 persone che, durante la stagione estiva, possono trovare posto anche all’aperto, all’interno della corte antica del Baglio.