Dalle grandi vetrate del salotto, come cornici di capolavori, si ammirano il Ponte Vecchio ed i palazzi che si affacciano sui Lungarni, mentre le terrazze sull'Arno divengono palchi teatrali sotto le stelle dai quali ammirare la spettacolare vista del cuore di Firenze. Il design d’interni dell' Hotel LUNGARNO, ispirato ad uno stile di "nuova classicità", è dosato in sapienti equilibri tra tessuti chiari e pavimenti in carpet blue oltremare, con dettagli che richiamano l'eleganza delle case patrizie italiane e creano un'atmosfera di assoluto relax anche per il viaggiatore più esigente, che trova qui la sua "casa" a Firenze. Gli arredi d'antiquariato, l'importante collezione di quadri d'autore del periodo 1940-1960 distribuita nei salotti e nelle camere, tra cui spicca un pregevole disegno di Picasso sul caminetto, fanno parte dell’ originaria dotazione dell'Hotel e contribuiscono in modo determinante a sottolineare questa particolare atmosfera di continuità tra passato e futuro. L’albergo gode di un accesso privilegiato al ristorante Borgo San Jacopo, nuova “ sala da pranzo sul fiume ” aperta alla città. Attraverso una sala condivisa si accede ad un ambiente concepito ed arredato come l’evoluzione in chiave contemporanea dell’ Hotel LUNGARNO. Su due livelli, con una grande vetrata affacciata sull’Arno, il Borgo San Jacopo attinge alla tradizione della buona cucina italiana di casa: leggera, fatta a regola d’arte, che asseconda le stagioni ed i prodotti, proponendo “classici” tra i quali il grande fritto all’italiana ed il pane e la pasta fatti in casa.
